I když jste zaneprázdnění, zkuste se na chvíli zasnít. Jednoho krásného odpoledne jdete z práce, a zachtělo se vám křupavé štiky na tymiánu. Odběhnete si na voňavou místní tržnici, kde od usměvavých obchodníků ještě koupíte k rybě chřest a nové brambory.

Tak. A teď si představte, že stejnou tržnici alias burzu…